Συμπληρώστε το e-mail σας για να κατεβάσετε ΔΩΡΕΑΝ τον πλήρη οδηγό Υγείας και Ασφάλειας Εργασίας της GEP



    Online Booking

    ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

    Πληροφορίες Κράτησης

    €180.00

    Συναινώ με την αποθήκευση των δεδομένων μου σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου


    ΥΓΙΕΙΝΗ & ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

    13 Ιουλίου, 2021 10:00 - 16:00

    H GEP σε συνεργασία με την Qualiment, εξειδικευμένη εταιρεία διασφάλισης ποιότητας τροφίμων, έχει διαμορφώσει ένα ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα αναφορικά με τις αρχές υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων, τους κανόνες ατομικής υγιεινής και τις ορθές πρακτικές που πρέπει να τηρούνται στον επαγγελματικό χώρο παραγωγής τροφίμων.

     

    Σε ποιους απευθύνεται

    Σε στελέχη επιχειρήσεων που βρίσκονται σε θέσεις ελέγχου των τμημάτων εστίασης και παραγωγής, όπου διενεργείται η παραλαβή, αποθήκευση, επεξεργασία και διάθεση των τροφίμων σε επαγγελματικούς χώρους, όπως καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, βιομηχανίες τροφίμων, ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και supermarkets.

     

    Σκοπός

    Να ελέγχεις αποτελεσματικά τις διαδικασίες της παραλαβής, αποθήκευσης, επεξεργασίας και διάθεσης τροφίμων από τους εργαζομένους των τμημάτων εστίασης και να διασφαλίζεις την τήρηση των κανόνων ορθής πρακτικής και τήρηση της υγειονομικής νομοθεσίας.

     

    Στόχοι

    Να γνωρίσεις

    • Τις βασικές αρχές στην ασφάλεια τροφίμων
    • Ποιες είναι οι κατηγορίες κινδύνων ασφάλειας τροφίμων
    • Ποιες οι επιπτώσεις στον άνθρωπο (τροφικές δηλητηριάσεις, αλλεργίες)
    • Τις πηγές επιμόλυνσης των τροφίμων
    • Την ατομική υγιεινή & κανόνες υγιεινής προσωπικού στην επιχείρηση τροφίμων
    • Τις ορθές πρακτικές υγιεινής χειριστή τροφίμων κατά την παραλαβή, αποθήκευση, επεξεργασία & διάθεση τροφίμων
    • Πώς γίνεται ο καθαρισμός και η απολύμανση στην επαγγελματική εστίαση
    • Τις οδηγίες για την καταπολέμηση τρωκτικών εντόμων και άλλων επιβλαβών ζώων
    • Τις νομικές και άλλες απαιτήσεις αναφορικά με τις επιχειρήσεις εστίασης
    • Τις διαδικασίες ελέγχου ασφάλειας τροφίμων από τα στελέχη επιχειρήσεων

     

    Τρόποι εκπαίδευσης

    • Σύγχρονο e-learning στο www.gepacademy.gr, με διάρκεια 12 εκπαιδευτικές ώρες

     

    Ημερομηνίες και ώρες

    • Τρίτη 13 Ιουλίου, 10:00 – 16:00 σύγχρονο e-learning στην πλατφόρμα της GEP Academy
    • Τετάρτη 14 Ιουλίου, 10:00 – 16:00 σύγχρονο e-learning στην πλατφόρμα της GEP Academy

     

    Βεβαίωση

    Μετά από επιτυχή συμμετοχή, δίνεται βεβαίωση παρακολούθησης.

     

    Κόστος

    • E-learning: 180 ευρώ
    • Για περισσότερες από 10 συμμετοχές προσφέρεται έκπτωση 10%
    • Το σεμινάριο μπορεί να χρηματοδοτηθεί από το πρόγραμμα ΛΑΕΚ 0.24 του ΟΑΕΔ
    Share :
    WordPress Lightbox Plugin